酒店小說—繁華落盡回頭不難@酒店上班的愛恨情仇《第六十九》－酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店兼差-酒店打工的大小事情給酒店小姐，照顧酒店小姐平安順利賺錢。

Emily幾年前在台中遇見燕子跟他大哥X X 幫主的時候，她就確定他們不是普通的混混，要不然像韋寧這麼勢利的人不會親自接待他們的。Emily心裡本來就對這些人沒好感，只想避而遠之少惹為妙，可是這幾次跟燕子的接觸之後，Emily發現並不是所有的大哥都是惡行惡狀，像燕子跟幫主雖然有一股說不出來的威嚴跟霸氣，但整個顯現在外的是不背不亢的態度，還有一股溫文儒雅的氣質，比起大部份酒店客人還要客氣。如果燕子不說自己是流氓，也沒經歷過那次有人聽到他名號就讓步的事情，Emily很難相信他是「大哥」！

轉眼之間師師已經在這家公主酒店上班一年多了。一般人偶爾去酒店玩，在那種刻意營造的氣氛，還有身邊的鶯鶯燕燕，都會玩得很開心，樂不思蜀，但是每天在那種地方工作，就是一個工作而已，整個身心就只有麻痺能形容。師師也是把心靜調整到心如止水的狀態，雖然她也不想這樣，因為她還年輕，她也有一般年輕人的心，但是唯有這樣才能不受傷害，唯有這樣她才能夠照顧到爸媽與小Betty，唯有這樣才能兼顧很多人情義理跟世故。

跟燕子的偶遇，就好像在一池平靜無波的水池丟了一顆小石頭，雖然掀起一陣小小漣漪，但是小石頭沉到水底，漣漪也就靜止了。師師經過那天早上酒醉的糗態以後就沒有再主動聯絡燕子，盡管燕子是唯一有她家電話的男人，燕子也沒有再聯絡師師。

人之所以為人，是因為人有受過教育，所以人會克制自己的慾望，很多事情雖然沒有做，但是並不表示心底深處沒有那念頭。有些人是「只要我喜歡有甚麼不可以」，處處表現出很激烈，讓所有外人強烈感覺到那份激情，有些人是「發乎情止乎禮」，情感內斂到有如船過水無痕，甚至可能永遠埋葬，可是後者心底情感的那份炙熱決不亞於前者。

師師上班的這家公主酒店，因為各種天、時、地利機緣巧合因素的結合，生意好到連酒店經營者自己都想不到，短短時間在台北市內就開了四家類似型態的連鎖酒店。雖然經營者的初衷有點打帶跑的心態，純粹只是為了賺錢，但是目前的規模不算週邊其他產業的影響效應，光是四家酒店就直接養活了將近七百人、（包括酒店小姐、酒店行政、幹部等等。）等於七百個家庭、二千人以上的生活。即使酒店社會觀感不好，很多酒店經營者都是草莽出生，但是都能感受到這一份社會責任。

因為生意好了，大家都有錢賺了，從業者到員工自然而然形成要長期永續經營的共識，都希望過去的行為或背景不要成為影響酒店經營的障礙，這種心態就是所謂的「漂白」，也是黑道常說的「發財立品」。酒店跟一般企業看起來似乎不相干，但是經營一家酒店跟經營一家企業要能夠永續經營並且獲利，其實本質是一樣的，酒店初期草創能夠賺錢獲利，或許有很大部分原因是時機跟運氣，可是成長到一個規模之後，不管是企業或是酒店、甚至是一個小攤販都必須要有制度了，不是一兩個人說了算，制度是一個團體能夠順利生存成長的第一個必要。

一般人都有一個很大的誤解跟刻板印象，認為經營酒店比經營一般企業容易，只要找幾位漂亮女生，花點錢裝潢一下就可以開門做生意了？其實要經營一家成功獲利的酒店，一般企業的所有概念，譬如管理制度、行銷、產品管理、成本管控等等，一樣都不能少之外，酒店比一般企業更困難的地方就是公關了，所謂「公關」是好聽的名詞，講白一點就是處理好黑白兩道的事情。

一家酒店所有的事情就算全部都按照政府的法規也不見得能夠順利經營，因為「酒店」就像一個次等公民，像一出生就被歧視的小孩。每一家酒店還沒開張就會被警察管區內貼上「治安查詢重點」的標籤，酒店裡的客人吵架、打架鬧事根本不是酒店業者的事情，但是在警察眼裡你就是一個有問題的地方，（後面一句沒說出來的就是：誰要你要開酒店？）只要酒店裡的酒客鬧事過於頻繁，常常報警請警察來處理的話，警察就可以基於「預防治安犯罪」的理由在平常例行臨檢之外，堂而皇之常常去關心，更何況重大槍擊、販毒事件？幼稚園小孩都知道，一個尋歡作樂的地方沒事情看到警察，那鐵定甚麼心情都沒有了，還不如回家睡覺。臨檢也就算了，為了預防治安，保護民眾安全理由，派人24小時在酒店門口站崗，所有進出人員都要清查證件，就算是單純的7-11都會經營不下去吧？

開一家酒店動輒好幾千萬，又養了那麼多人，如果只是為了一些酒醉後神智無知的酒客鬧事就無法營業，那就太冤枉了，所以「酒店圍勢」跟所謂「公關」就應運而生。酒店圍勢最主要的工作就是制止那些鬧事的酒客，不讓事端擴大引起警察注意，剛開始都盡量意勸說，請對方適可而止，但是會鬧事的人除了酒精壯膽之外，很大部份是憑藉自己的兇惡，或者自己的黑道背景狐假虎威，所以「以惡制惡」是必要的手段之一，也因此「酒店圍勢」成員的背景及行事手段也成為不得不的必要之惡。這不是台灣獨有，全世界的「特種營業場所」皆然。

★未完待續

酒後不開車，未滿18請勿飲酒。

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