酒店小姐的調薪問題〈二〉酒店經紀強哥分享心得給酒店上班-酒店打工的姐妹

第一篇按此》《第三篇按此

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言歸正傳,如果照前面所說的,在目前很難調高酒店的消費水準的狀況,難道店小姐就永遠沒有調漲薪資計算方式的一天嗎?不是的,只是要等一段時間而已。因為酒店這一行比起普通人雖然收入稍為高很多,但是在整個經濟活動生物鏈裡算是最末端的,而且又屬於「非必要支出的一項」,所以當百物飛漲的時候,人們第一個立刻縮減的會是娛樂支出,要增加娛樂支出必須等「預期心理」過了之後才會漸漸的增加娛樂支出。

酒店小姐調薪  

圖片來自臉書

再來就是當社會各行各業的平均薪資因為GDP(Gross Domastic Product國民生產毛額)跟CPI(Consumer Price Index消費價格指數)增加而調高到一個水平,讓酒店小姐感覺到實質收入跟一般上班族差距並不是很大的時候,部份沒有急迫性經濟壓力、整體條件比較好,或者有比較多選擇性的酒店小姐就會轉到一般公司行號上班,這時候還留在酒店上班酒店公關小大部分是屬於選擇性比較少的。(相對條件比較差)等過了一段調整期之後,的消費者因為平均實質收入增加了,也沒有預期心理了,就會開始增加娛樂支出,有時候還會有彌補之前過苦日子的心態而增加更多的娛樂支出,加上工商業務流動增加,洽公應酬的預算量也會大幅增加,酒店生意自然好起來,甚至會忽然暴增到供不應求的地步,可想而知,這時候每一家酒店的公關小姐也會因此非常缺乏,當需求(酒店客人)大於供給(酒店業者與酒店小姐)很多的時候,供給面(酒店業者)自然就會調高價格吸引更多酒店小姐補足需求的缺口,讓供給雙方處在一個平衡點,這時候就是酒店業者大幅調高酒店消費水準的時機,也是大幅調高酒店小姐薪資計算方式的時候,否則就無法吸引更多的優質酒店小姐。

經濟學有說市場上有一隻「看不見的黑手」在控制供需之間價格的平衡,這就是我們常聽到的「市場機制」,也就是這個機制再做循環。所以酒店公關小姐們看完我大概的分析之後不必再有「被剝削感」了,不是不想為大家調整薪資所得,是因為沒有任何一個人能夠完全操控「市場機制」的,就算有一、二位酒店大亨想脫離行情的操控市場,那也是短暫的火花,稍有不慎還得不償失,會損失慘重的。

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酒店小姐的調薪問題〈一〉酒店經紀強哥分享心得給酒店上班-酒店打工的姐妹

第二篇按此》《第三篇按此

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行政院宣布2012年4月2日零時起中油九二無鉛汽油原價三十元,新價為三十三點九元;九五無鉛汽油原價三十點七元,新價三十四點六元;九八無鉛汽油原價三十二點二元,新價三十六點一元;超級柴油原價二十七點五元,新價三十一點九元。平均帳幅一成左右!

酒店薪水  

圖片來自GOOGLE

我也不必去主計處搜尋什麼正確數字,這三、四年來因為全球原物料上漲帶動百物齊漲,「薪水不漲,百物飛漲」的新聞都已經聽到麻痺了。有辦法的行業勞工團體直接遊說立法委員給政府施壓,弱勢的團體也想盡辦法遊行抗議要調漲工資,我印象中最低時薪工資從75元好像調到現在的105元不過就這幾年的事情,今年殘障補貼金也都大幅的調漲。雖然高物價,但是薪資所得也相對提高,日子還是勉強可以過的。

但是酒店小姐酒店公關的收入呢?酒店小姐的薪資計算方式原地踏步已經十年以上了,有人替酒店公關小姐們發聲嗎?有聽過酒店小姐位了薪資問題上街遊行抗議嗎?

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酒店經紀強哥熱情邀約兼職酒店經紀人

不能否認現在的景氣不太好,尤其台北居大不易,很多人因此必須身兼數職,要打兩份以上的工才能在台北稍微免強生存下來,可是每天只有24小時,不可能都用來打工賺錢,所以再怎麼認真打工,收入還是有限。


現在強哥所屬的公司提供一個不必花妳(你)時間的兼職機會。

職缺:兼職酒店經紀人


經驗、學歷、性別不拘,須年滿十八歲。

不需浪費時間至公司上班,自行安排時間,完全不影響原來工作。

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-吃到飽與自助餐」給酒店上班-酒店打工酒店小姐

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以前有一句順口溜「台灣有三寶,健保勞保、299吃到飽。」意思是說台灣到處都有吃到飽的餐廳,不知道是真的因為經濟不景氣,還是業者看準人性貪小便宜的心理,現在更多那種吃到飽的餐廳,不論是日式、西式、日本料理,或者涮涮鍋、碳烤、麻辣鍋、下午茶……什麼都可以設計成吃到飽的模式。

吃到飽餐廳  

圖片來自GOOGLE

據考,自助餐的真正起源是八至十一世紀北歐的斯堪的納維亞半島,那時的海盜們每有所獵獲的時候,就要由海盜頭頭出面,大宴群盜,以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中西歐吃西餐的繁文縟節,於是便獨出心裁,發明了這種自己到餐檯上自選、自取食品及飲料的吃法。以後的西餐業者將其文明、規範化,並豐富了吃食的內容,就成了今日的自助餐。很多西方專業自助餐廳現在還冠以『海盜餐廳』的名字,緣由如此。

我想台灣吃到飽餐廳應該是源自於大飯店裡的自助餐,Buffet的概念去設計改良的。

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-日本料理特色」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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前面分享那麼多有關日本料理的餐桌禮儀,因為我不是專家,所以並不是那麼完備,讓真正的專家看到肯定會被笑,不過讓部份原來都不懂的酒店小姐當個入門絕對是夠了,而且也很實用了。最後分享「日本料理特色」作為有關日本料理餐桌禮儀的Ending。

日本料理種類  

圖片來自GOOGLE

日本料理特色

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-日本料理 4」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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前一篇討論吃日本料理的程序,其實並不是隨便想出來找麻煩的,都是經過很久的文化薰陶而來的。囉哩八唆講那麼多都還沒開始吃日本料理,這一篇開始討論怎麼「吃」日本料了。

前菜

前菜可以視為開胃菜,原則上是從左邊開始吃。師傅擺放時會將口味清淡的放最左邊,最重的放最右邊,先從清淡的吃,以免味蕾味覺被影響,吃不出食物的真正感覺。

日本料理4  

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-日本料理 3」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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強哥覺得酒店小姐能夠把筷子用得很熟練優雅,用筷子的禮儀也很懂了,日本料理的餐桌禮儀就八成以上OK了,跟酒店客人或者一些重要人物去比較高檔正式的日本料理餐廳再用心注意一些細節,就不會有問題了,不會被人看笑話了。

其實很多餐桌禮儀細節並不是吹毛求疵,都有它的原因跟典故,酒店小姐不要把這些禮儀覺得是彆扭,把它養成是自己的習慣,對自己是加分很多的。我蒐集了一些日本料理餐桌禮儀的資訊並且略加修正解釋給酒店小姐參考,希望對妳們有所幫助。

日本料理常使用塗漆的木碗或邊緣塗金的餐具等,精緻高價的餐具頗多,有時候一些碗盤杯子看起來烏漆媽黑不起眼,那有些都是燒陶,很多都是日本進口,價值不斐,所以正確小心使用餐具是日本料理重要的禮儀。

日本料理3  

別小看這烏漆媽黑的食器,有的都很貴-來自GOOGLE

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-日本料理 2」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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前一篇【日本料理 1 】分享了怎麼正確優雅的使用筷子,接下來還是討論筷子的問題,但是簡單多了,只要用點心思記住並且養成習慣就不會有問題了。

日本料理2  

吃日本料理時筷子一定要橫擺-來自GOOGLE

筷子擺放的位置

我跟很多人,包括酒店小姐去吃日本料理,發現很多人都把筷子像吃中餐一樣擺放直的,這是很大的錯誤。一般日本料理餐廳在客人到之前都事先把基本的碟子、筷子擺放好,他們一定都把筷子擺橫的,(如圖)客人就應該跟著原來擺放的位置,可是很多人都會習慣的把它擺直的,這是不對的,酒店小姐應該要特別注意。

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-日本料理 1」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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日本是一個任何表現在外的事情都很嚴謹的民族,任何不起眼的事情到他們手上都會被改良得很精緻,反而變成似乎是他們的原生文化了,製造工業也是如此這樣,飲食文化也是如此。撇開民族間歷史的恩怨情仇,他們這種精益求精的精神讓人不得不敬佩。

日本人不但在正式場合吃飯很講究禮儀,平常吃飯也會講究禮儀的,尤其是女生要注意的禮儀更是多如牛毛,讓我們臺灣人私下批評有點超過,說他們「有禮無體」。在酒店上班店小姐除了經常有機會跟酒店客人吃日本料理,自己也有非常多的機會去吃比較高檔的日本料理,所謂「高檔」,並不是光指食材、價位高檔而已,也應該要注意到禮儀的高檔,不然也只是被人私下笑話。雖然在台灣吃日本料理已經被改良很多,適合台灣的風俗民情,已經沒有像在日本那麼龜毛了,但是我認為還是要有個基本的樣子跟禮儀,(只能說是皮毛)才不會顯得自己很土、登不了大雅之堂。

我列舉一些吃日本料理最基本該注意的禮儀,給酒店小姐參考,其實很多原則不光是日本料理而已,在餐桌上都可以用得到的原則,希望能對酒店上班酒店小姐有所幫助。

拿筷姿勢  

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀通則之二」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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酒店小姐在餐桌上說話的禁忌

憑良心說,小部份酒店小姐講話的方式實在不怎麼樣,尤其在餐桌上更是不修飾。其實平常說話多注意修飾,在餐桌上就不必擔心會說出不得體的話,酒店小姐平時應該多注意,養成良好優雅得體的說話方式,不但對妳在酒店上班的時候有幫助,將來離開酒店也會加分的。

大家都知道最基本的是在餐桌上不要講到穢物的話題影響別人吃飯的情緒,所以千萬不要主動隨便談論到那方面的話題,別人在談論穢物的的話題也不要隨便答腔。

延伸不要在餐桌上說穢物的習慣,如果妳內急想要大、小便的話,也不要隨便就說「我要去小便」,妳可以輕輕的說「抱歉,我去一下化妝室。」另外,不要說「廁所」,其實女生不管是不是在外面的餐廳,都應該養成習慣不要說「廁所」,妳可以說「化妝室」或是「洗手間」,一樣都能表達妳的意思,但是卻能顯出妳的優雅跟教養。

我小時候因為吃不懂吃飯的規矩,說錯話又被我老爸罵一頓的事情說來給大家參考:我們家吃飯的規矩是很大的,小輩要都要幫長輩或是客人添飯的,有一次我要去添飯,就很巴結狗腿的先問我老爸說:「爸,您要飯嗎?」我老爸說:「誰要飯呀?我是要飯的話你不就是小叫化子?」(外省人把乞丐也稱為要飯的)

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀通則之一」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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我這裡所謂「通則」就是不管中、西餐、日本料理,或者是在別人家裡作客的餐桌上都適用的禮儀,也就是放諸四海皆準,卻也不困難做到的餐桌禮儀。在這裡因為我主要是分享給酒店小、酒店公關,所以都是站在女生的角度來討論。

餐桌禮儀通則一  

圖片來自GOOGLE

根據人類進化史描述,在上古的時候,人類是茹毛飲血的「動物」,那時候根本不用管什麼餐桌禮儀、餐飲文化,能吃飽就已經不錯了,但是做一個二十一世紀的文明人,尤其是在酒店上班,每天要交際應酬的酒店小姐,只要不是自己一個人吃飯,(就算是自己一個人用餐也應該盡量要求自己,因為這樣才能把良好的習慣內化成自己很自然的習性。)就一定要有基本的用餐禮儀,這些禮儀並不是沒事找事做,都是有它的道理跟典故的。

酒店小姐酒店客人吃飯的機會很多,不論是高檔餐廳,或者是路邊小吃,妳都應該要注意餐桌禮儀,那是妳顯現自己內涵的最佳時刻,而且都不難做到,只是稍微用心,平常養成習慣就可以了。

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酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀-前言」給酒店上班-酒店打工的姐妹

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老一輩的人常說「富過三代才懂得吃穿」,雖然只說了「吃、穿」兩個字,但它真正意思是食、衣、住、行、育、樂的精緻文化是需要長時間富裕的生活才能蘊含出來的。中國人說「溫飽後而知榮辱」,也有一層意思是說等到人們有錢有閑之後自然會對生活上許多事情講究起來了。

餐桌禮儀自序  

圖片來自GOOGLE

每一個民族的飲食、穿衣文化因為地理氣候的不同,所以就蘊涵出不同的文化內涵。我們也可以這麼說:一個既悠久又曾經長時間富裕的民族,不但它的文化內涵精緻,包括它的飲食穿衣文化也是精緻的。就好像現在美國雖然是世界第一大國,又很有錢,但是歐洲人(尤其是法國人)就很看不起美國人,認為美國人很沒有文化、很粗俗,原因就是美國立國才三百多年,而且是一個移民國家,所有的文化都是「大雜燴」,還不夠時間蘊含出屬於自己的精緻文化,就像是暴發戶。

現代網路發達,加上不計其數的電視廣播美食節目,這幾年美食節目似乎已經變成顯學了,所以我們已經不用「富過三代」就能懂得吃美食,也能懂得怎麼吃,尤其是在台灣,全世界的各種飲食幾乎都吃得到,也都吃得起,這應該是現代台灣人的幸福,所以現在幾乎每一個人都能夠說上幾句形容食物好吃的形容詞,儼然每一個人都成了美食家。

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酒店小姐金盆洗手@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十八招:時乘六龍

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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「時乘六龍」這一句也是出自於易經。

原文是:「用九、見群龍無首,吉。大明始終,六位時成,時乘六龍以御天。」

時乘六龍  

時乘六龍-圖片來自GOOGLE

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酒店小姐登峰造極@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十六、十七招:飛龍在天

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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講到「飛龍在天」千萬別以為是出自於連續劇,說到這裡我一定要做一點說明,不然很容易被混淆。我知道那一部連續劇很賣座,但是我只有一次在吃排骨飯的時候看過十幾分鐘,從那次之後就算打死我,我也不會把美好的生命浪費在看那種連續劇上面。「飛龍在天」典故絕不是出自於連續劇。

飛龍在天  

飛龍在天-圖片來自GOOGLE

酒店小姐經過了酒店了大風大浪的洗禮後,雖然辛苦,不過有形跟無形的收穫相對也一定是豐碩,不會白辛苦的。我把十六招「利涉大川」跟十七招「飛龍在天」合併,因為這兩招的意思是差不多的。

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酒店小姐的定力@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十五招:震驚百里

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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本來不想再繼續寫我的「酒店降龍十八掌」了,因為我覺得一點市場都沒有,更別說人氣了,完全是自己寫自己爽,有點像手淫。不過凡事總要有始有終吧?即便是一位知音都遇不到,也該對自己有所交代,再孤獨也要把十八招全都寫完,人家說智者都是孤獨的,全部寫完它也算是給自己一段過程的交代吧?不然就當自己是孤獨的智者吧?哈哈

震驚百里  

圖片來自GOOGLE

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酒店小姐搶客人@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十四招:雙龍取水

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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金庸原著小說中的「降龍十八掌」,除了「雙龍取水」這一招之外,每一招都是出自於《易經》,「雙龍取水」則源出佛經,是降龍十八掌中唯一不是來自《易經》的。至於是出自於哪一部佛經則不可考了,也不是我想要討論的範圍,我不過是借這句「雙龍取水」跟出自於佛經的一點概念來討論酒店公關小姐常遇到的問題:搶客人。

「雙龍取水」,也可以把它當成「雙龍奪珠」。

雙龍取水  

圖片來自GOOGLE

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酒店小姐的健康@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十三招:突如其來

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原文「突如其來。是出自易經第三十卦,「離」卦。
九四:突如其來如,焚如,死如,棄如。
象曰:突如其來如,無所容也。」

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酒店小姐難過情關@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十二招:羝羊觸藩

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「羝羊觸藩,羸其角。」
「羝羊觸藩,不能退,不能遂。」
《易經‧大壯》(羝:音ㄉㄧ,雄羊)
《譯文》: 公羊用頭去撞籬笆,公羊用頭去撞籬笆, 羊角就會被籬笆卡住, 既不能前進,也無法後退。 後以此典形容進退兩難;或形容受困。

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酒店小姐的技能@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十一招:密云不雨

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「密云不雨」源自於易經八八六十四卦中的「小蓄」卦的卦象。小學程度看了字義都知道「小蓄」是一個正面的意思,是小有積蓄。所以我用這「密云不雨」作為我「降龍十八掌第11招的招名,意思是說從第一招學到這一招以後,就可以達到「密云不雨」,小有積蓄,小有亨通的境界。

密云不雨.jpg  

圖片來自GOOGLE

前一招「龍戰於野」提到在酒店上班一段時間以後,雖然有順利的賺到錢,但是妳如果還要繼續在酒店上班,就應該要有危機意識,在各方面的「專業技能」多加強,不但要能夠應付各種不同類型的客人,而且對每一種類型的客人都有致命的吸引力,才不枉費到酒店這金山銀山走一遭。這一篇就專門講各項專業技能要到什麼水準才是水平之上,並且也說明如何自我提升專業技能。我把酒店小姐的「專業技能」分為:「唱歌跳舞」、「喝酒喊酒拳」、「穿著打扮」、「應對談吐「及「社交禮儀」五大項。

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酒店小姐的危機意識@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第十招:龍戰於野

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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經過了「或躍在淵」的階段後,仍然繼續在酒店上班的姐妹,對酒店的生態已經有了很清楚的認知,對於自己往後繼續在酒店的生涯也有了更進一步的規劃,也願意接受挑戰、願意接受更高的心法來達到更高的目標。所以既然大家都願意再接受更高的挑戰,那我就以「龍戰於野」接續「或躍在淵」。不論在字面上的意義還是真實的意思都是很貼切的。

龍戰於野。來自GOOGLE  


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酒店小姐的省思@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第八、九招:魚躍於淵

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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「或躍在淵,魚躍於淵」,雖然這兩招在金庸小說中的「降龍十八掌」是分開的兩招,但是在這裡我認為其意義是一樣的,有時候寫小說為了填滿篇幅,或者是基於整體連貫性的考量,會有不得不為的「硬ㄠ」,ㄠ得好的有其藝術性、趣味性,ㄠ的差的就有濫竽充數的感覺,金庸的功力當然是無庸置疑的,不過這不是我想討論的重點,我並不是想要賺稿費,所以我就把原著中的這兩招合併為一招來討論。

或躍在淵,來自GOOGLE  

一段時間後應該沉澱。來自GOOGLE

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酒店小姐基本修養@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第七招:損則有孚

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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「損則有孚」,損是損失、傷害的意思,孚是名望、好事的意思。(孚,唸ㄈㄨˊ與福同音,也可以把整句當成有損失就有福。)以我的看法來解釋整句的話,講白話ㄧ點就是「吃虧就是佔便宜」的意思。

損則有孚  


酒店這個行業是百分之百以人為本的行業,如果不能夠對人情世故做到通達剔透的境界,至少也要有恰當的、合情合理的待人處世之道,而「待人處世之道」何其浩瀚!?有些人活了七八十歲都沒做好,又豈是三言兩語就能說通的?如果那麼容易說通也就不值錢囉!

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酒店小姐應有的禮貌@酒店上班-酒店兼職降龍十八掌第六招:神龍擺尾

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上一招「鴻漸於陸」提到人生的面具,強哥我要再次強調所謂的面具並不是要教酒店小姐酒店公關使奸耍詐,只是要教酒店小姐保護自己、讓自己在酒店上班少遇一些阻礙、少一些無謂的麻煩,並且平安順利的達成人生每一個階段的目標。

神龍擺尾  

圖片來自GOOGLE

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酒店小姐的面具@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第五招:鴻漸於陸

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我自創的「酒店降龍十八掌」,經過了第四招「履雙冰至」的階段之後來到第五招「鴻漸於陸」。我先講清楚,雖然我取名「酒店降龍十八掌」,但是絕對不是要讓酒店客人吃虧,而是站在一個酒店從業人員的角度思考,應該如何讓消費者跟酒店小姐能夠真正雙贏的觀念。我把「鴻漸於陸」這招設定是討論人生「面具」。

請輸入圖片標題  

▲人生的面具

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酒店小姐應有的觀念@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第四招:履霜冰至

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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我把「履霜冰至」安排在第四招,是因為我覺得已經學會前面三招心法跟概念以後,就應該要開始用「如履薄冰」的心態面對酒店客人,小心翼翼的去學習在包廂裡如何與客人之間的應對與互動,把自己的工作做好。本文仍然著重於觀念的釐清跟培養,也會舉一些實例,希望能啟發各位舉一反三

酒店小敏修  

▲女人的青春美貌都不可能永遠的,內在涵養及特有的魅力卻是永遠不會老去的,甚至歷久彌香!

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酒店小姐必學酒店生態@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第三招:見龍在田

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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原文:「九二曰.見龍在田.利見大人.何謂也.子曰.龍德而正中者也.庸言之信.庸行之謹.閑邪存其誠.善世而不伐.德博而化.易曰.見龍在田.利見大人.君德也。」

酒店想妳.JPG  

到任何一個職場都要先把生態搞清楚才能很快進入狀況

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酒店小姐的基本態度@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第二招:亢龍有悔

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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「亢龍有悔」,在金庸小說或是電影中常常看到或是聽到這一招「亢龍有悔」。沒錯,這一可以算是降龍十八掌之中威力最強的一招,也是易經乾掛的最後一爻。我才疏學淺,不夠資格討論金庸小說及易經的內容,各位有興趣的話請自己去搜尋。

酒店照片 111.jpg  

雖然條件好是加分,但是不論外在條件有多好,沒有良好的態度也不可能變成第一名的。

「亢龍有悔」最簡單的意思是是指一個人的聲勢、成就已達巔峰,準備步入衰微的意思。如一隻龍飛升至九天之際,但氣老力衰,將成墜勢。以前任何方面都處在巔峰的時候,大家因為看他的成就處在顛峰,所以表面上是很巴結客氣,其實心理並不服氣,等到他氣勢稍為弱下來的時候,大家立刻離他而去,甚至落井下石,這時他為自己過去的高傲、囂張跋扈感到後悔莫及。

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酒店小姐心理建設@酒店上班-酒店兼職的降龍十八掌第一招:潛龍勿用

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自序】【第一招、潛龍勿用。】【第二招、亢龍有悔。】【第三招、見龍在田。第四招、履霜冰至。】【第五招、鴻漸於陸。】【第六招、神龍擺尾。第七招、損則有孚。】【第八、九招、或躍在淵。魚躍於淵。】【第十招、龍戰於野。第十一招、密云不雨。】【第十二招、羝羊觸藩。】【第十三招、突如其來。第十四招、雙龍取水。】【第十五招、震驚百里。】【第十六、十七招、飛龍在天。第十八招、時乘六龍。

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當我寫完《自序》開始要寫內文的時候想了老半天,到底應不應該按照我自序中的目錄順序寫呢?後來想到我在自序中都說了:「武功招數本身並沒有第一招、第二招、第三………的順序之分。」所以我就依著自己的感覺由淺入深的從基本開始。其實「淺」也是任何事務最重要的開始階段。

請輸入圖片標題  


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