酒店小姐別把上一桌情緒帶到下一桌@酒店上班-酒店兼差須知

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孔子說:「不遷怒 不貳過」大概的意思是說不會把不好的情緒發在不相干的人身上,同樣一件錯誤不會再犯第二次。這是修身養性很高境界的德行,在現代都用高EQ來形容。

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▲圖片轉載自我是馬克臉書

雖然在酒店上班當酒店小姐不必搞得那麼嚴肅的高道德標準,但是為了讓每一位酒店客人(消費者)能夠有愉快的消費經驗,為了讓自己能順利輕鬆賺錢,酒店小姐應該要懂得「不遷怒 不貳過」的真義,至少在酒店上班的時候看在錢的面子上,不要對客人遷怒,不要對客人貳過。

我會分享「不遷怒 不貳過」是因為前兩天跟剛來酒店上班一個月的小熙(化名)吃晚飯,一頓晚餐吃了三個多小時,大部分時間都是我在聽小熙講她酒店上班的心得,吃完飯我送她回去之後非常欣慰,因為她來酒店上班之前就在阿妹跟我的部落格做了很多功課,也應用在跟酒店客人互動的實務中,然後自己再做適當修正,找出最適合自己的應對方式,聽她敘述自己很多舉一反三跟酒店客人互動的事情,讓我反而在她身上學了很東西,啟發我很多想法,讓我受益良多。

雖然小熙的外表不是那種讓人驚豔的類型,但是她清純可愛,不帶侵略性的漂亮,隨時保持著看了讓人很舒服的微笑,而且陳懇微笑的眼神中似乎在傳達:你好,很高興認識你,希望你也能接受我。

這種眼神看一眼以後會讓人很想繼續看,就像是鄰家女孩般的親切,不會讓人感到壓力與不安。

她在一家很高級的便服酒店上班,她很清楚自己的外在條件比較起來並不是那種十分突出的,但是她把自己的優、劣勢分析得很清楚,真正用心做到我時常在嘴邊的:硬體已經改變不了,但是軟體(服務的素質與腦袋的內涵)是可以無限擴大改進的。

聽她說很多在包廂與酒店客人開心又良好互動的事情我都不以為奇,因為那些原則我們都教過她,讓我非常詫異的是她說的一段話:「我看有一些姐妹長得好漂亮身材又火辣,可是我們同桌的時候為什麼都不太笑,就算免強擠出一絲笑容,連我是酒店小姐都感覺笑的很假仙,何況是那些社會歷練豐富的酒店客人呢?所以我就猜這些臉臭臭的姐妹是不是上一桌受委屈了?還是家裡的事情讓她們心事重重?所以我就嚴格要求自己一件事:絕對不把上一桌的情緒帶給下一桌客人。為酒店客人是無辜的,就算是我男朋友、我家人都沒有義務承受我的負面情緒,何況他們是消費者,更沒有義務承受我們的負面情緒,他們花那麼多錢來酒店不是找負面情緒的,既然我們已經當酒店小姐了,就應該做到最基本的工作:想盡辦法讓客人開心。所以我訓練自己要換到另一間包廂的時候,我會先深呼吸一口,然後十秒鐘就放空在前一桌的所有愉快或不愉快的事情,用嶄新愉悅的心情與笑容去面對新的一桌客人。」

聽她說「絕對不把上一桌的情緒帶給下一桌」之後,我相信只要再給她一點時間之後肯定會有很好的成績。(現在的成績已經很厲害了)

我也聯想到「絕對不把上一桌的情緒帶給下一桌」的觀念不就是出自於「不遷怒 不貳過」觀念嗎?誰說酒店裡只有風花雪夜紙醉金迷,沒有甚麼好學的?小熙分享的「絕對不把上一桌的情緒帶給下一桌」,再次證明了酒店是社會大學的博士班。

我們不必嚴肅的學「不遷怒 不貳過」,但是衷心期盼所有酒店上班的酒店小姐能夠學習:絕對不把上一桌的情緒帶給下一桌。共勉之。

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