酒店小姐要認識威士忌酒杯@酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店打工須知
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強哥遇過很多從來沒有在酒店上班過的女生,要上班之前真的會很緊張,不是緊張自己的條件不好,而是因為對工作環境,工作內容一片空白而緊張。其實在酒店上班當酒店小姐看起來似乎很難,其實並沒那麼複雜困難的,只要把幾件事情基本的道理搞清楚,一兩天以後就能舉一反三了。這篇先分享有關在酒店裡用的酒杯。
大約十五、六年前台灣很流行喝白蘭地,可能酒商在這十幾年的行銷成功,加上有傳聞喝太多白蘭地容易痛風、發胖,所以現在去酒店的客人絕大部分都是喝威士忌跟啤酒,所以強哥在這裡就先介紹最常見的威士忌酒杯,我會很詳盡的說明各種用法跟典故,讓各位在酒店上班的酒店小姐、酒店公關能夠在上班之前就能夠「知其然也知其所以然」。至於已經在酒店上班一段時間的酒店公關小姐也可以來看一看,因為妳們可能已經很熟悉酒杯了,但是可能不知道很多典故,能夠多吸收一點常識,對你在包廂內陪客人的時候是有益無害的。
一般沒有接觸過酒店,或者很少喝酒的人大部分都會以為不就是喝酒咩,直接從酒瓶倒入酒杯不就可以喝了,何必那麼囉唆的分那麼多,又那麼麻煩?請看強哥我慢慢道來。
在酒店喝所謂的烈酒,是指酒精濃度 40%以上的酒類,目前最常見的有威士忌,白蘭地,(最近開始有很多客人喜歡喝金門高梁)以上三類的酒品的酒精濃度都是超過40% 的。雖然全世界還有很多酒的酒精濃度在 40% 以上,譬如伏特加(VODKA),可是很多烈酒都只是拿來當作雞尾酒的「基酒」,這些基酒單喝起來口感很不好,(雖然威士忌、白蘭地或高粱酒也可以當基酒)大部分在酒吧或是夜店比較常見「基酒」,(大家常看到酒吧的巴台後面擺很多五顏六色,高矮不一又很精美的酒瓶)我在酒店很少見到,所以不在此討論其他烈酒,等強哥有空,大家也有興趣的時候再另外介紹。
目前在酒店喝烈酒最常見的三種杯子,公杯、九宮格(一口杯)威杯(威士忌杯的簡稱)。
白蘭地酒因為本身的特性,要用另一種俗「稱鬱金香杯」的酒杯,等以後有機會討論白蘭地的時候再介紹。