目前分類:酒店經紀強哥酒店小姐應有品味 (55)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

如何避免喝紅酒後的宿醉頭痛酒店兼職酒店打工須知

我看很多女生,或者酒店上班的姐妹,平常喝威士忌或者其他酒類都不會喝醉,可是喝到很好喝的紅酒、白酒或香檳,水果酒就會大醉,原因不外乎很好喝,很好入口,好像喝果汁一般,因此失去了喝其他酒類應該有的戒心。
我多年的觀察:喝威士忌、啤酒等等的酒類會「漸漸」的進入酒醉狀態,所以自己會有戒心,旁邊的朋友也會注意,但是喝太多這些「很好喝」的酒類,會在5、6分鐘內忽然的失去意識,旁邊的朋友也看不出妳喝醉酒了,而疏忽照料。台北市許多知名夜店門口常常有很多正妹醉倒在路邊就是這種情況,因為她們大部分都喝了香檳,旁邊的朋友看不出來有異狀,等到跟朋友分手之後就「忽然」失去意識,攤在路邊!

每一位新人要去酒店上班之前,我都會密集的分享很多關於酒店上班的觀念,尤其是怎麼閃酒、怎麼不喝醉的觀念,酒店上班的當天我唯一叮嚀的就是:想盡辦法不要喝醉。(已經接近嘮叨的地步)

沒有人規定來酒店上班就是要每天喝很多酒的,我再一次提醒酒店上班的姐妹們:「感覺自己有三分茫就不要測試自己的酒量,任何狀況都不要拚酒,適當的喝一點酒可以放鬆心情,不論喝甚麼酒都不會宿醉頭痛的;但是只要喝太多,不論喝甚麼酒都會宿醉頭痛的。」
千千萬萬不可以認為自己有解酒秘方,就放開膽的喝酒。

15825741_1221606074598025_5407477746136718876_n.jpg  

如何避免喝紅酒後的宿醉頭痛?  原文:

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

酒店小姐的12星座幸運石@酒店經紀強哥分享酒店打工-酒店上班的品味

相關閱讀:《酒店小姐12月份誕生石

感謝酒店經紀阿妹授權轉載

前幾天分享了12月份的誕生石,那就不能不談12星座的幸運石與守護石了。
我在蒐集,整理比對有關各種石頭資料的過程中發現能拿來配戴的石頭的種類還真多,其中有我認識、知道的,可是很多石頭是我聽都沒聽過的,後來上網GOOGEL,也問一位做寶石生意的朋友,他告訴我:「其實天然的石頭,硬度也夠的話,(經得起研磨刻工)只要自己喜歡,都可以拿來研磨成自己喜歡的樣式,搭配戒檯或項鍊、耳環手鍊來配戴。至於是否能稱為『寶石』重點在於石頭的顏色、光澤,還有產量是否『稀有』,因為「物以稀為貴,產量稀少才容易炒高價格。就像全世界「田黃石」、「雞血石」在中國僅有的產地被禁止開採,全世界1/3鑽石產地被D公司壟斷,所有高品質的的有色寶石(紅、藍、綠寶石等等)都被B、C等大公司掌控,當然就掌控價格了。」

看了以上的分析,酒店上班的姐妹不要被寶石迷惑了,我們只要知道寶石,也不一定要擁有,更不要被唬爛了,俗語說:「沒吃過豬肉也看過豬走路」我們可以跟酒店客人聊寶石,當自己心血來潮想要選一顆屬於自己的個性誕生石或者幸運石、守護石的話,種類是很多的,有的石頭不必花大錢就可以擁有一個自己內心的小確性。

阿妹我這兩個星期都在蒐集有關石頭的資料,讓我有一點心得與感觸,在此分享給酒店上班的姐妹:寶石因為沉積幾萬年,當然有所謂的磁場,但是石頭的靈性絕對是要靠人類的加持,(妳的加持)所以撇開投資保值的問題,當妳想要擁有一顆屬於妳的誕生石或幸運石、守護石,先別管外界的估價,先問自己對眼前這顆石頭有沒有感覺,喜歡不喜歡?(我知道這很難的,不過這才是真正品味。)我的意思是:石頭的價值在於配戴的人心念與磁場。

12星座幸運石與守護石:

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店小姐的誕生石@酒店經紀強哥分享酒店打工-酒店上班的品味

相關閱讀:《酒店小姐12星座幸運石

我的部落格有一個分類是「酒店小姐的品味」,有很多人認為「品味」是必須要用錢堆積出來的。我卻不完全認同,難道沒錢的人就沒有資格談品味嗎?所以我比較認同「品味是一種生活的態度」這句話。
雖然我們不是做寶石生意,也沒有錢收藏、品玩各種寶石,但是對於寶石有基本的認識其實也是一種品味,在酒店上班也是跟跟客人聊天的一個話題,至少不要把客人的寶石當成普通玻璃,將來自己有能力買寶石的時候,別花大錢買到普通玻璃。

我們家阿妹認真整理的「12月份誕生石」雖然不到專業人士的程度,但是對於一般寶石很陌生的人已經足夠了。
我基於阿妹是我得意弟子,加上好文一定要分享的理由,所以名正言順的轉載了,各位酒店上班的姐妹有空可以來認識一下寶石喔!

酒店經紀阿妹的酒店小姐的誕生石」:

有人說:沒有女人抗拒得了寶石的魅力。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店小姐來認識侍酒師@酒店經紀強哥分享酒店兼職-酒店打工的品味

之前我分享很多關於喝葡萄酒(包括紅酒、白酒、香檳。)的基本常識與禮儀,應該足夠酒店小姐應付各種有葡萄酒佐餐的飯局了。

不知道酒店小姐有沒有參加過有侍酒師服務的飯局?如果沒有參加過這種飯局沒關係,雖然有侍酒師的飯局都很貴,但是因為台灣很多餐廳已經都有侍酒師了,將來一定會有機會遇到有侍酒師的飯局。
基於「沒吃過豬肉也要看過豬走路」的邏輯,雖然酒店小姐沒參加過有侍酒師的飯局,還是要先懂一點皮毛,才不會遇到侍酒師的時候措手不及,甚至出洋相。如果平常遇到酒店客人跟妳聊到葡萄酒、侍酒師的話題,妳也能適時的接上話題,我相信會大大的加分,酒店客人甚至有可能會因妳懂侍酒師而帶妳去參加有侍酒師的飯局,因為每一位請人吃飯的主人心態都是:希望被請的客人都能懂主人的心意。(有點「知音」的感覺)

01_atXimRg.jpg  

對於侍酒師的服務,你瞭解嗎?

葡萄酒界, Sommelier(侍酒師)是一個非常重要、非常專業的職業,他們需要考取正規的侍酒師資格認證證書才能成為一名合格的侍酒師。你對侍酒師的日常工作瞭解嗎?不如一起來做幾道題測一測,藉此深入理解侍酒師在做甚麼?

一,餐廳侍酒師或酒水總監的工作職責一般不包括以下哪一項?

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

千瓶紅酒10.4億天價落槌—酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店打工的品味

相關閱讀:《富豪才喝得起的Domaine de la Romanee Conti

這是一篇「望梅止渴」文

平均台幣977443元一瓶的紅酒,世界上沒幾個人喝得起吧?真想知道是哪一位買家買走的?也很想知道他會不會真的拿來喝?如果他會拿來喝又是在甚麼場合、甚麼時間喝?不過我猜八成是酒商買走的,可以繼續高價炒作。

之前我有分享過富豪才喝得起的Domaine de la Romanee Conti簡稱DRC,看這隻貴森森紅酒的酒標原來也是DRC系列的,只能說:有錢就任性。

600_phplwhguo.jpg  

【美酒新聞】勃艮第之神遺作開窖 千瓶紅酒10.4億天價落槌

〔即時新聞/綜合報導〕法國勃艮第(Bourgogne)是世界上知名的紅酒生產聖地,還被聯合國教科文組織列為世界遺產,而其中又以2006年逝世的「勃艮第之神」」賈耶(Henri Jayer)所釀造,更是紅酒界聖物,近日一批可能是賈耶最後的遺作在瑞士拍賣,成交額達3000萬歐元(約新台幣10.4億)。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

香檳的「蘑菇帽」—酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店打工的聊天話題

現在應該沒有人不知道「香檳」吧?(
侍酒師、美食家說香檳是美食的百搭佐餐酒,意思是香檳搭配任何美食都很合適,不但不會搶了美食的風采,還能與美食迸發出另一種風味。

20525655_1433361133422517_1195551316256254289_n.jpg  

我記得很久、很久以前很多人(包括我自己)只有在電影上看過香檳,更別說喝過了。
台灣這十幾年隨著國際化的腳步,香檳也開始盛行,有專門品飲香檳的PUB,很多餐廳的酒單中也有多款香檳供客人選擇,也有饕客自己帶香檳去餐廳享用美食,尤其是男人去夜店不開支香檳就很難吸引辣妹的目光。
現在有些高檔酒店也可以看到客人喝香檳,酒店小姐參加飯局喝香檳的機會更是頻繁,所以在酒店上班的姐妹也應該知道一些香檳的常識,除了可以在品飲香檳時增添樂趣,還可以多一些話題與酒店客人聊天。
這一篇報導是分享香檳特殊造型的「蘑菇帽」瓶塞。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

台北米其林指南出爐—酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店兼差的品味

這幾天的新聞被台北米其林指南出爐佔據了很多版面,也成為許多人茶餘飯後的話題,甚至很多人準備揪團去摘星。在酒店上班的姐妹也應該略懂一些有關米其林指南的一些事情,如果酒店客人聊到這方面的話題,我們才能接話,免得被酒店客人看不起。

我個人以為生活在台灣,尤其是生活在大台北區是方便、舒適,小確幸的,尤其是在飲食這方面,從大江南北,古早、創新到全世界美食匯聚,不論是從銅板價的小吃,到一個人上萬元的套餐,任君選擇。
我很久之前分享的「餐桌禮儀」有提到:「在以前沒有網路的年代,是要富過三代才懂得吃穿。」但是現在不論是升斗小民,達官顯貴、巨商富賈,都有自己一套的餐飲哲學與品味。
不管妳有沒有吃過米其林評鑑過的星級餐廳,我相信妳一定有聽過米其林,也知道米其林星級餐廳是極致美食的代表,但是可能並不知道所謂米其林的典故,以及他們是如何評鑑一家餐廳的?
趁著這一次米其林評鑑台北的星級餐廳出爐,(只是台北,並不是世界級的評鑑。)我除了分享新聞,也順便收集並整理一些關於米其林的事情給酒店上班的姐妹作為聊天的話題。
其實全世界還有其他有關於餐廳、飯店的評鑑指南,只是米其林指南的行銷最成功,知名度最高。一般人很少能夠吃遍全世界的米其林星級餐廳,也不必一窩蜂的搶著去朝聖,因為飲食的喜好與品味非常個人的,實在沒有必要人云亦云,也沒有必要懷著虛榮的心情去吃東西,但是遇到有人要談論這方面的話題,我們也能夠跟他們對話,不要當一個土包子就可以了。

0722.jpg  

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

酒店小姐的法國葡萄酒知識@酒店上班-酒店打工姐妹的品味

如果對法國葡萄酒沒有一點興趣的酒店小姐,看到這篇報導等於是廢文。
如果對法國葡萄酒有一點興趣的酒店小姐,那這篇報導對妳的幫助很大,熟記幾個法國葡萄酒產區與分級制度的英文單字,會有很大幫助。
如果妳已經很懂法國葡萄酒的酒店小姐,那就溫故知新一下吧!

12924528_998726973552604_9055653117294502365_n.jpg  

葡萄酒愛好者都應該知道的法國葡萄酒知識

法國是世界上最重要的葡萄酒產酒國,其葡萄酒的產量僅有義大利能與之匹敵。法國葡萄種植面積位列世界前三,葡萄園遍布全國各地。

法國葡萄酒的歷史

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒吧One Shot的典故—酒店經紀強哥分享酒店兼職-酒店上班的品味

我偶爾會一個人去專業的威士忌酒吧,一個人坐在吧檯聽著音樂,跟酒保(Bartender)聊天,吃著點心、品嘗酒保建議的各種類型威士忌,這時候就會喝「一個Shot」不同的威士忌,如果品嘗到自己喜歡的威士忌就會再多喝「一個Shot」。
我喝了十幾年的威士忌,也跟著大家講了十幾年的「一個Shot」,只知道「一個Shot」是一小杯,大約30ML,想多喝一點就點Double大約60ML,並沒有深入了解「一個Shot」的典故由來,前幾天在臉書上看到這張威士忌專家分享的圖片才知道〝一個Shot〞的由來是:「美國古老的西部,一顆0.45英吋的子彈要價12分,跟一小杯的威士忌同價,如果有牛仔沒現金,常會以子彈換酒,才會出現〝一個Shot威士忌〞這種說法。」來個Shot吧!
據說我們常喝的濃縮咖啡(Espresso)也是用一個Shot稱為一杯。

17523722_1293142600769371_6395345620071466697_n.jpg  

 酒後不開車,未滿18請勿飲酒。

9751976_104211460000_2-.jpg 心美酒店經紀娛樂開發
官方網站http://www.in-my-heart.com.tw/

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

La Romanee Conti 富豪才喝得起–酒店經紀強哥分享酒店上班的品味

我介紹這支La Romanee Conti紅酒並沒有介紹奢華的意思,更沒有鼓勵酒店上班的姐妹去買來喝的意思。我只是希望酒店上班的姐妹能夠增廣見聞,知道這世界上有錢人在幹甚麼,也許有一天妳遇到喜歡喝紅酒的酒店客人,妳也可以跟她聊兩句,讓酒店客人對妳另眼相看,還是我常說的一句老話:既然在酒店上班賺錢,總是要懂有錢人在想甚麼?這樣除了可以跟這些有錢的酒店客人有話聊之外,我們多知道一些事情也不是壞事。

281.jpg  

         ▲萄酒木箱上刻上了Domaine de la Romanee Conti 酒莊的風景。

【La Romanee Conti 富豪才喝得起】原文:

再怎麼華麗繽紛的文字都不夠完整形容Domaine de la Romanee Conti 這一支酒,或許很多人都聽過 Conti 這一個詞,99%對葡萄美酒有興趣的人一定知道DRC(Domaine de la Romanee Conti 的簡稱),99%之中應該不到1%的人真正品嚐過DRC,DRC珍貴程度可見一番,就算你有錢也不見得買得到。

 366.jpg  

          ▲DRC葡萄酒莊的十字架地標。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

高檔餐廳的餐桌禮儀@酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店兼職的品味

相關閱讀:【一般餐桌禮儀

「吃」已經是民族文化很重要的展現方式之一,這篇報導所說的用餐禮儀在一般台灣人眼裡會覺得吹毛求疵,很不近人情,可是現在台灣人出國旅遊已經是稀鬆平常的休閒之一了,很多酒店小姐一年平均要出國旅遊2次以上,除了是放鬆工作的壓力,也是在辛苦工作之後給自己的犒賞,酒店小姐出國旅遊偶爾會有機會到一些很高檔的餐廳用餐,(譬如米其林2星級以上的餐廳)這時候就必須入進隨俗配合一些餐桌禮儀,以免被別人笑我們台灣人雖然有錢卻沒品味。

台灣這2、3年也有很多米其林的高檔餐廳進駐,我們不用遠到外國就可以品嘗世界級的美食與服務,尤其一些酒店小姐經常有機會到這些高檔餐廳參加飯局,所以就更應該知道了。
就算我們很少有機會到某些餐廳用餐,但是知道一些事情對酒店上班的姐妹也是有好處的,當有一天有機會到高檔餐廳用餐就不會錯手不急了。

F1452664341658.jpg  

【外食族常犯的9大糟糕錯誤】原文:

到餐廳打牙祭,你會為了服務生收拾方便,把桌上的空盤疊在一起嗎?或是在開了一瓶酒後,拿起軟木塞來聞?嗯,根據餐廳經理和品酒專家和餐廳業者的說法,這些行為不一定得體,甚至可能給他們添麻煩。 你經常外食嗎?或是你自認是餐桌禮儀專家?《華盛頓郵報》和美國生活網站HubPages整理外食族常犯的9個錯誤,看過之後,或許你會發現,一些不經意的小動作,其實已經讓服務你的人感到困擾。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【品牌故事–蘇格登】酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店打工的品味

「蘇格登」這隻酒也有人戲稱「四個燈」,這7、8年來蘇格登在台灣的酒店非常暢銷,我相信在酒店上班的姐妹都有喝過這隻酒,應該說在酒店無人不知無人不曉的一隻酒。
我特地去收集有關「蘇格登」這個品牌的故事,如果有機會遇到酒店客人談論酒的話題就可以跟客人有話聊了。

The-Singleton_0822_4.jpg  

蘇格登品牌故事

蘇格登單一麥芽蘇格蘭威士忌,自2006年於亞太地區上市以來,以香醇滑順的精緻口感國際葡萄酒暨烈酒大賽 (IWSC) 公佈的資料顯示, 蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌獲得專業評鑑金牌的殊榮,並且也在國際烈酒大賽(ISC)上得到來自世界各國專家的青睞。

舉世聞名的蘇格登Glen Ord酒廠創立於1838年,承襲19世紀的傳統工藝。來自黑島的精選大麥,融合蘇格蘭高地天地之水釀造,再以銅製罐式蒸餾器,小批次蒸餾淬煉,堅持逾百小時的守候,在陳年甜美雪莉酒桶與細緻波本酒桶的交融之下,充分展現了圓潤滑順而層次豐富的平衡口感。長時間低溫冷發酵,造就蘇格登12年豐郁柔順的口感,溫潤香氣的酒體,成就完美平衡口感。

有著酒界奧斯卡之稱的國際葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine & Spirits Competition , IWSC),為業界歷史最悠久且最具威望的指標象徵。蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌,於競賽中大放異彩,榮獲金牌的最高榮耀,連續七年獲得專業級的肯定。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【白蘭地的定義與起源】酒店經紀強哥分享品酒知識給酒店上班-酒店打工的姐妹

雖然在酒店上班當酒店小姐並不是要喝很多酒,但是一定會接觸到酒類,我一再強調雖然當酒店小姐不必真的懂酒,但是如果能對酒的知識略懂皮毛,卻能夠增加與酒店客人聊天的話題,不要讓客人只把我們看做花瓶。

十幾二十年前酒店裡幾乎都是喝白蘭地為主,這幾年因為品牌行銷成功加上健康概念,酒店裡90%都是威士忌的天下了,今天就來認識白蘭地的基本常識。

白蘭地  

「白蘭地的定義與起源」原文:

廣義的來說,所有的水果蒸餾酒都可以被稱作白蘭地,不過,如果以葡萄以外的水果為原料所製作出來的蒸餾酒,都必須在白蘭地前面加上水果的名稱,比如說蘋果白蘭地,李子白蘭地,櫻桃白蘭地…等等,但是只說白蘭地(Brandy)時,指的就是葡萄為原料的蒸餾酒。

白蘭地  

原來,當初荷蘭人熱愛法國優質的葡萄酒,因此跑到法國各地收購各產區的葡萄酒,然而,到了干邑地區的時候,由於當地做的是酸度高,酒精度低(8%)的白葡萄酒,雖然風味不錯,但是僅僅只有8%左右的酒精度實在無法經得起長時間的運送,這時,擁有先進蒸餾技術的荷蘭人便建議當地酒農:「不如把這些白葡萄酒作成蒸餾酒吧!」

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【法國干邑白蘭地的二次蒸餾】酒店經紀強哥分享林一峰老師文章給酒店小姐

相關閱讀:【酒是老的好?酒是老的香?

現在到酒店喝洋酒幾乎都是喝威士忌,很少看到有人喝白蘭地了,記得十幾年前的酒店很少人在喝威士忌的,以前喝洋酒就一定要喝白蘭地,不然會很沒有面子,我還記的以前在酒店最流行喝軒尼士X.O.了,更有錢的人就要喝路易十三,曾幾何時白蘭地在台灣的烈酒市場會落寞如此,這中間牽涉的因素太多,不是我這一介酒鬼能一窺究竟的。

雖然白蘭地在台灣暫時落寞,但是白蘭地仍是世界知名的好酒,雖然來酒店的酒店客人不會來酒店品酒,主要都是來看酒店小姐、酒店公關的,酒反而變成是附屬品,即便如此,我們還是應該要略懂一些有關酒的基本常識。因為據我的觀察,懂酒的酒店客人十之八九都財力雄厚而且非常有品味的,如果酒店小姐能夠略懂酒的知識與常識,一定能夠讓這些有錢的酒店客人另眼看待的。

這篇是轉載台灣極負盛名的威士忌達人林一峰老師在臉書發表的文章,(我之前也有轉載過林老師的文章)雖然只是大概敘述白蘭地基本的知識,(酒的學問浩瀚如海)但是已經可以讓我們能夠懂一些有關白蘭地酒的皮毛,酒店小姐也足以應付懂酒的酒店客人。
林一峰老師除了對酒的知識豐富,他的文筆更是不輸給一般作家,一瓶我從來沒有喝過的酒,如果經過林一峰老師的描述介紹之後,我就會忍不住地想要立馬去買來喝喝看,可見林一峰老師的筆下功力之深厚了。

林一峰老師臉書:https://www.facebook.com/whiskymaster

5801e1bd-cdaa-47df-a9f0-56ac4c981f67.jpg  

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店小姐-飯局小姐使用臉書要小心@酒店經紀強哥分享酒店上班-酒店打工須知

相關閱讀:【餐桌上用手機

★未經原作者同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請自重並勿以身試法。
據統計台灣人瘋臉書是名列世界前茅的,台灣平均有一千萬戶以上的臉書用戶每天至少登入一次,一千五百萬以上臉書用戶每月至少登入一次,台灣就連許多歐吉桑、歐巴桑都很會玩臉書,更不用說年輕人與酒店小姐有更多人使用臉書了。
 

C1353465119220.jpg 

很多人去外面餐廳吃飯都喜歡臉書打卡,拍照,然後標記跟誰在一起分享給臉書上的好友,如果是跟一般朋友的話就沒有關係,但是酒店小姐與飯局小姐如果是跟客人在餐廳的話,使用臉書就有非常多的禁忌了,因為這牽涉妳自己與客人的隱私,還有餐桌禮儀。絕對不要像美食家一樣,到一家沒去過的餐廳就一直拍照。
 
文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店經紀強哥分享餐桌禮儀給酒店上班-酒店打工的姐妹【吃壽司的常識與禮儀】

餐桌禮儀目錄超連結:【前  言】【通則之一】【通則之二】【日本料理 1 】【日本料理 2

日本料理 3 】【日本料理 4 】【日本料理特色】【吃到飽自助餐】【西餐禮儀】【中餐禮儀

餐桌用手機】【壽司的常識

★未經原作者同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請自重並勿以身試法。

2015年有好幾家米其林三顆星餐廳來台灣開店,聽說每一家都要一、兩個月前預約,一個人基本消費動輒4、5千起跳,這表示台灣已經有如此的消費力與餐飲品味。

我們在酒店上班的酒店小姐不必趕時髦的每一家都吃過,我們只要知道有這件事情就好,等有機會跟酒店客人去吃的時候能夠表現得體大方、優雅的餐廳禮儀就很好了。

bc305bae436f13a20e472e.jpg  

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店經紀強哥分享紅酒的常識【酒店小姐的紅酒品味】


這篇文章是品酒達人林一峰大師在臉書的文章。

威士忌達人林一峰  

▲品酒大師林一峰

在我沒接觸過林大師之前總以為自己對於酒類很懂了,認識林大師之後才知道自己有多無知、多渺小!林大師讓我佩服的地方不僅僅是對各種酒類的知識豐富,他還是真正的美食家、生活家,並且他的文學造詣更讓許多人(當然包含我)望塵莫及。最讓我意外的是他精通西方的各種酒類及西洋史,卻也能夠精通中國最古老的經典–易經。這才叫厲害吧?

酒店上班的酒店小姐,請欣賞一下林大師描述如何品味一隻紅酒的文章,或許能夠敲開妳對品味紅酒大門,也會對所謂的「品味」有更進步的理解。

如果妳看了以後產生興趣,可以到林師臉書按讚,那就可以每天學到甚麼是真正的品味了。

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店經紀強哥分享酒店小姐最愛的路易威登LV最新【Vernis系列】

 

酒店小姐最愛之LV  

 

綻放魅惑的黑色或天使般玫瑰粉紅色手袋皮具,皆來自路易威登全新Vernis

系列。

瀏覽完整的佳節精選禮品,立即參與鵝棋遊戲 http://vuitton.lv/I1bBcR

 

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店經紀強哥轉載分享林一峰老師文章【酒是老的好?酒是老的香?】

★本文已受著作權法保護,若有需要引用、轉載請註明出處來源。若有非法複製重製行為,追究到底。請自重並勿以身試法。

有一天跟一位協力廠商朋友吃飯喝酒,他誇讚說我很懂酒,居然有本事在雅虎部落格談紅酒、談威士忌!而他只知道酒喝了會醉,唯一的酒知識就是從「東森財經新聞台夢想街57號」得來的,我跟我那位朋友說我以前看了幾本關於酒的書,喝了幾瓶酒,就自認為我對酒很懂了,直到在網路看到品酒達人林一峰老師之後,才知道自己有多膚淺,更讓我汗顏的是居然憑著自己一點淺薄的酒知識敢在部落格談酒,真是班門弄斧!可是卻也是我辛苦打字的文章,刪掉就會少很多篇幅了,留著這些文章等將來日後再看自己當初的幼稚無知吧?後來我每次看58台節目廣告空檔的時候,三不五十會去瀏覽到57台,看一下他們的內容以後,有一個感想:「一個把大家當傻瓜的的綜藝節目罷了」。

真的就像古人說的:學然後之不足,教後然知困。自從認識林一峰老師後我就不敢再發表關於酒的文章了,就算忍不住想要談酒,也只是轉載別人文章後再談自己感想而已。這幾年流行炒作老酒,我本來就深深不以為然,可是摸著良心知道自己的酒知識真的很淺薄,加上人微言輕,所以就安靜地觀察這種商業運作的過程。林老師這篇文章不但打破一些迷思,而且還利用酒當媒介,船過水無痕的點出甚麼是真正的「品味」,不是有錢就有品味,這就是我最佩服林老師的地方!


我接觸到林老師的品味之後,意外的發現一件事情:坊間所謂的美食家都很狹隘,只有真正的品酒師才是真正的美食家。如果林老師只懂美酒佳餚也還不至於讓我那麼崇拜,他對中西文化的貫通,用表面沒侵略性的文筆卻點出他想揶揄的事情,尤其他還懂東西方宗教、易經的哲理,才是讓我五體投地的。


在酒店上班的酒店小姐,或者是酒店的從業人員天天接觸酒,卻一點「酒文化」「酒知識」都沒有是讓人很奇怪的,我們不必學到達人的水準,但是至少應該有點皮毛常識。我在這裡順便介紹(第二次了)品酒達人林一峰老師的臉書

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

酒店經紀強哥分享「餐桌禮儀」給酒店上班-酒店打工的酒店小姐【街頭見聞】

★本文已受著作權法保護,若有需要引用、轉載請註明出處來源。若有非法複製重製行為,追究到底。請自重並勿以身試法。

真巧,我正在寫餐桌禮儀的時候,有一天我一個人去一家小吃店吃飯,看到一位很漂亮又時髦的小姐,吃飯的儀態卻是讓人倒盡胃口,我特地拍下那位美麗小姐在公共場合吃飯的樣子,希望酒店上班的酒店小姐不要犯了同樣的錯誤。

這位美麗的小姐可能是逛街逛了很累,到了小吃店吃飯就馬上讓她的腳丫子出來透透氣,也許有人說這是人之常情,不必太苛求,可是強哥要強調,這不是苛求,這只是作為一個人最基本的禮儀,因為我們不是動物,想幹嘛就幹嘛,我們是受過教育的人,人就必須有最基本的禮貌,人就要顧及旁邊人的感受。如果我ㄧ邊吃東西一邊脫鞋摳腳丫,雖然我自己很爽,可是如果旁邊的人在吃東西,他們會有甚麼感覺?


講到吃飯脫鞋子,有些酒店小姐說我不會像照片中那麼誇張,但是最常犯的小毛病是把鞋子的後跟脫掉,只有鞋頭部分穿著,然後翹個腿晃呀晃的……,如果是這樣,就算身上穿戴幾十萬的名牌也沒有用了!

在酒店上班的酒店小姐一定要知道男人在看一位女生美不美,絕對不是只看奶大不大、臉美不美?奶大屁股俏只會吸引男人想跟女人上床而已,有品味的男人在欣賞女人是看整體的,想讓男人尊敬是要靠儀態談吐的。

強哥衷心期盼所有在酒店上班的酒店小姐,讓男人看到妳的時候,尊敬大於只想跟妳上床!

文章標籤

酒店經紀強哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 23