酒店經紀強哥分享紅酒基本常識與樂趣給酒店小姐【酒店小姐認識紅酒杯】

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1、餐廳點紅酒】【2、怎麼拿紅酒杯】【3、認識紅酒杯】【4、開始品嚐紅酒】【5、認識酒標-1
6、認識酒標-2】【7、認識酒標-3】【8、認識軟木塞】【9、葡萄酒名稱定義-1】【10、葡萄酒名稱定義-2】【11、葡萄酒基本常識-1】【12、葡萄酒基本常識-2】【13、認識葡萄產區-1】【14、認識葡萄產區-2】【15、八大酒莊-1】【16、八大酒莊-2】【17、怎麼品嘗紅酒】【18、搭配菜餚原則-1】【19、搭配菜餚原則-2】【20、我喝紅酒的經驗】【21、紅酒完結篇-結語

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前一篇《之二》已經很清楚的知道怎麼斟紅酒、怎麼讓人家幫妳斟紅酒,也很清楚怎麼拿紅酒杯了,接下來就要暸解紅酒杯的造型怎麼會那麼奇怪了。

 

紅酒3-1  

波爾多酒杯比較瘦長-圖片來自GOOGLE

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酒店經紀強哥分享紅酒基本常識與樂趣給酒店小姐【怎麼拿紅酒杯】

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1、餐廳點紅酒】【2、怎麼拿紅酒杯】【3、認識紅酒杯】【4、開始品嚐紅酒】【5、認識酒標-1
6、認識酒標-2】【7、認識酒標-3】【8、認識軟木塞】【9、葡萄酒名稱定義-1】【10、葡萄酒名稱定義-2】【11、葡萄酒基本常識-1】【12、葡萄酒基本常識-2】【13、認識葡萄產區-1】【14、認識葡萄產區-2】【15、八大酒莊-1】【16、八大酒莊-2】【17、怎麼品嘗紅酒】【18、搭配菜餚原則-1】【19、搭配菜餚原則-2】【20、我喝紅酒的經驗】【21、紅酒完結篇-結語

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前一篇《之一》講在餐廳怎麼點紅酒(Wine)不會失禮,也不會顯得很老土,又能輕鬆愉悅的享受美酒佳餚。但是點好酒之後要怎麼拿起杯子喝進嘴裡就是喝紅酒很重要的一環了,這一篇先講怎麼拿杯子。

所有的酒店小姐看完這一篇之後,對妳將來在一些場合會有幫助的。

據我的觀察,一般人雖然知道紅酒現在很流行,但是卻不願對它有點好奇心而去稍微解,是因為「那是有錢人的噱頭」刻板印象造成的,也認為學習喝紅酒要花很多錢,要背很多英文單字或是法文,所以在遇到喝紅酒的場合就把它當啤酒似的亂喝一氣,下意識的抗拒就表現出來了。其實不需要如此,我們不一定要很有錢,英文不好也沒關係,只要稍微放點心思去理解每一件事情背後的文化意義,再跟比較內行的人有樣學樣去做,一樣能夠愉悅優雅又不失禮的品嚐紅酒。

我要強調如果我們都不懂紅酒的什麼產地、什麼酒莊、什麼年份、怎麼釀造,那一點關係都沒有,因為我們不是紅酒達人,但是如果有人滿心歡喜,很熱情大方的開一支等級很高的紅酒招待我們,或者在宴會場合中,我們都把紅酒當果汁來喝那就就大大失禮了,那就是我們的不對了!

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酒店經紀強哥分享紅酒基本常識與樂趣給酒店小姐【酒店小姐在餐廳怎麼點紅酒】

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以往都是西方傳統飲品的葡萄酒(紅酒Wine),隨著國際交流的頻繁、媒體的發達、資訊取得的便利、酒商的炒作,紅酒也在我們台灣的社交餐飲宴會中頻頻出現。雖然我們不是要做紅酒達人或是品酒專家,但是還是要有對紅酒的基本認識,不然就不知道怎麼正確的去欣賞它、享用它。尤其這些年飲用紅酒的禮儀跟文化已經是一些正式宴會中的顯學,如果一點都不懂的話,那很容易出糗給人看笑話的。另一方面在酒店上班的公關小姐,能夠多充實一些正確的紅酒知識,也會讓一些自以為很有錢、很有品味的客人另眼看待,那是對各位有很大的加分作用。

紅酒1  

圖片來自GOOGLE


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酒店經紀強哥分享法律常識給酒店上班-酒店兼職的姐妹【酒店小姐的性自主權】下篇   

上篇請按這裏

★未經原作者同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請自重並勿以身試法。

在酒店,不能否認一個公開的秘密:有些酒店上班的姐妹為了經濟壓力,會跟客人做 S。有些思想很偏差的人就認為可以做 S 的酒店小姐就是很隨便,甚至認為她們沒有所謂的「性自主權」?那真的就是腦袋有洞了……

酒店小姐也有自主權,法律之前人人平等.  

 

曉青(化名)二十八歲,是一位單親媽媽,有張可愛的娃娃臉,163公分45公斤左右,身材穠纖合度,外表一點都看不出來有生過小孩,甚至像二十歲左右的女孩。曉青從小的的家境就不好,現在除了要扶養自己不到三歲的小孩,還要負擔家計,每個月至少拿五、六萬回家。每個月那麼大的經濟負擔,又必須為小孩將來長大的教育生活費著想,所以她在酒店有做 S。

曉青有一位客人 A 君,一個月會到酒店找她三、四次,每次都會跟固定的朋友 C 君一起去,C 君雖然很有錢,但是講話很粗俗,特別喜歡嘲弄別人,外表看起來又髒兮兮的A 君都固定點曉青坐檯,然後都會框曉青出場做 S,他朋友 C 君則是沒有固定點誰坐檯,但是 C 君知道A君有跟曉青 S,其實 C 君也很想找曉青 S,但是礙於男人心裡某一種情結,所以並沒有提出過這種要求,但是常常在包廂裡面拿這件事開玩笑,所以讓曉青心裡對C君越來越煩感。

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 酒店經紀強哥分享法律常識給酒店上班-酒店兼職的姐妹【酒店小姐的性自主權】上篇

下篇按這裡

★未經原作者同意而任意複製盜用1/3以上者視為偷竊行為,將以違反著作權法追究到底,請自重並勿以身試法。

我自從很多年前開始經營自己的部落格,從來不會寫一個敏感的字句「S」。主要原因是我很俗辣,我怕被停權,也怕警察北北說我違反「社會秩序維護法」。但是今天要講的這個題目,主要不是講 S,是講酒店小姐的基本人權,所以不得不提到「S」,所以請警察北北要修理我之前先看完全文再動手,我不是壞人啦!

酒店小姐也有自主權,法律之前人人平等.  

有沒有注意到法律女神的眼睛是矇著的,這意思就是法律之前人人平等。來自GOOGLE

以前我們做股票的時候,大家常掛在嘴上的一句話:「高利潤的另一面就是高風險。」以台灣現在大學生的平均起薪,還有政府喊出 22K 的基本工資,不能否認在酒店上班的酒店小姐酒店公關的收入相對來講是很高的,但是風險也是比低薪者高一點。

 

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